- EAN13
- 9782081351639
- ISBN
- 978-2-08-135163-9
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 11/03/2015
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 24,5 x 19,6 x 2,5 cm
- Poids
- 1228 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le Grain de sel de Bernard
Mon tour du monde en plus de 150 plats
Bernard Laurance
Flammarion
Cuisine
Autre version disponible
En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanees au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie.
Le cassoulet du Sud-Ouest, la pastilla marcaine, la moqueca brésilienne, les rouleaux de printemps vietnamiens et tant d'autres délices n'auront plus de secret pour vous.
Avec plus de 170 recettes, dont 50% d'inédites jamais publiées sur son blog, cet ouvrage est une véritable bible de cuisine.
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