- EAN13
- 9782351790670
- ISBN
- 978-2-35179-067-0
- Éditeur
- Les beaux jours
- Date de publication
- 10/2009
- Collection
- Cuisines du monde
- Nombre de pages
- 118
- Dimensions
- 25,8 x 18 x 1,8 cm
- Poids
- 600 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.591
- Fiches UNIMARC
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Saveurs & délices du sud
De Virginie Besancon
Photographies de Michel Reuss
Les beaux jours
Cuisines du monde
Le pourtour de la Méditerranée est une source vivante où le goût de la table éveille ou même réveille les cinq sens. Les filets de rouget se parfument à la salsa verde, la dorade aux agrumes, le riz à la cardamome et au citron tandis que les poivrons se présentent en feuilletés et que le blanc-manger se décline à la sicilienne... Simple et inventive, cette cuisine invite au partage et au bonheur.
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