Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. - Pratiques et outils, Pratiques et outils
EAN13
9782100793662
ISBN
978-2-10-079366-2
Éditeur
Dunod
Date de publication
Collection
Pratiques Vitivinicoles
Nombre de pages
256
Dimensions
24 x 17 x 1 cm
Poids
484 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. - Pratiques et outils

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Cet ouvrage pratique, détaillé  et illustré d’exemples concrets  vous permettra de définir et de mettre en œuvre :

des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout  responsable d’une propriété vitivinicole.
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