Taille de la vigne
EAN13
9782100588343
ISBN
978-2-10-058834-3
Éditeur
Dunod
Date de publication
Collection
Pratiques Vitivinicoles
Nombre de pages
272
Dimensions
24 x 17 cm
Poids
530 g
Langue
français
Langue d'origine
castillan, espagnol
Fiches UNIMARC
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Offres

Cet ouvrage pratique donne toutes les informations nécessaires au choix et à l'exécution de la taille adaptée à chaque vignoble.

Il décrit en détail :
- les aspects physiologiques de la vigne et les différents systèmes de conduite possibles ;
- les principes de taille à respecter ;
- les différents types de taille existants ;
- la réalisation raisonnée de la taille, selon le climat, le sol, la variété et la destination de la récolte ;
- les opérations en vert effectuées au printemps ;
- la mécanisation.
Illustré de nombreux schémas explicatifs, ce livre s'adresse à tous les viticulteurs, vignerons et techniciens viticoles, ainsi qu'aux étudiants et enseignants du domaine.

Sommaire

Notions générales. Systèmes de conduite. Normes de la taille. Systèmes de taille. Exécution de la taille. Tailles spéciales. Opérations en vert. Mécanisation de la taille.

Publics

Viticulteurs, vignerons, techniciens viticoles; Étudiants et enseignants en viticulture.
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