Claude Burstein Biographie Biochimiste. Professeur à l'Université de Paris 7 (en 1993). Contributions de Claude Burstein Auteur Direction de publication Biotechnologie enzymatique - mode d'emploi, mode d'emploi Claude Burstein Économica 23,00 Ecoproduit, concepts et méthodologies Rencontres Environnement et qualité Economica