Karoline Knoth

Diplômée en histoire et ethnologie européenne, l'auteur, Karoline Knoth, est une historienne (du vin) allemande originaire de la
région viticole de Basse-Franconie, qui vit depuis de nombreuses années à Meursault. Elle a publié plusieurs études sur l'histoire du vin autour de Beaune.

C'est en habitant à Meursault qu'elle est pour ainsi dire tombée dans le chaudron de la potion magique. Ce lieu et ses viticulteurs sont donc généralement au centre de ses recherches.

Elle est formatrice de l'Ecole des Vins de Beaune et à l'Institut Guyot de l'Université de Bourgogne. Elle fait également partie du conseil scientifique de la « Société allemande pour l'histoire du vin » (GGW) et de l'équipe de chercheurs de la Chaire Unesco Culture de la Vigne et du Vin de l'Université de Bourgogne. En 2021, son travail sur l’histoire de la vigne et du vin de la Côte de Beaune a été récompensé par le Prix Vergnette de Lamotte décoré par le Centre Beauvois d’études historiques (CBEH).