Assiettes complètes

Des bols déjeuners équilibrés, riches en céréales. C’est pratique et bon et
cela s’adapte à tous les régimes alimentaires. La règle d’or, des ingrédients
de qualité.  Les bols déjeuners offrent aussi une solution aux besoins
diététiques particuliers. Les céréales sans gluten, comme le sarrasin et le
riz, aident ceux qui souffrent d’intolérance au gluten et de la maladie
coeliaque. En ajoutant des protéines vertes copieuses, un bol de céréales peut
également être un repas idéal pour un végétalien ou un végétarien.
Ce livre vous permettra de maîtriser les techniques pour réaliser votre
déjeuner idéal. Chacun trouvera les recettes qui lui conviennent, comprenant
des recettes légères de salades pour remplir les menus des végétariens et même
des végétaliens, ou encore des bols plus généreux avec de la viande et des
fruits de mer. Vous trouverez des recettes tout-en-un de ragoûts et de
risottos, ainsi que des bols de céréales diverses classiques, agrémentés
d’assaisonnements et de sauces.