Charcuterie

Dans ce nouveau livre, Laurent Richier et Sandrine Bureau offrent des solutions concrètes pour devenir “consom'acteur”.
Ils se sont donnés pour mission de dénoncer les aberrations et catastrophes sanitaires de la vente de produits carnés dans le milieu de la grande distribution. L'auteur fait ici un pied-de-nez à son ancienne profession et fait voir aux lecteurs et lectrices ce qu'implique la consommation de viande dans notre société actuelle par le biais de témoignages d'employés dans la grande distribution.
Dans ce livre, il propose des alternatives à la consommation de produits carnés et envisagent de nouveaux moyens de s'alimenter, en respect avec la nature.