Alfred Traoré
Biographie
Biologiste. Chercheur au Centre de recherches en sciences biologiques alimentaires et nutritionnelles, Université de Ouagadougou (en 2008).
Contributions de Alfred Traoré
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Transformation et consommation des denrées alimentaires en Afrique de l'Ouest centrale - Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, GhanaAlfred Traoré, Bernard Kouassi, Gnanderman SirpéKarthala22,00