Les mondes du vin

Ce livre analyse avec une grande précision les rapports existant entre les vignerons, les consommateurs de vin, les grandes surfaces et d'autres acteurs de la production (INAO, syndicats viti-vinicoles, musées, Etat...) qui par une activité collective partagée, construisent ce qu'on peut appeler des "mondes du vin". Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.