Pierre Galet

Pierre Galet est désormais considéré comme le père de l'ampélographie moderne. Ingénieur agricole, docteur ès Sciences et maître assistant de viticulture à l'École nationale supérieure agronomique de Montpellier, il a consacré toute sa carrière à l'identification et à la description des cépages, parcourant le monde pour conseiller viticulteurs et producteurs de vin. Ses ouvrages (Précis d'Ampélographie pratique, Cépages et Vignobles de France ou encore Précis de viticulture) ont été diffusés dans le monde entier. Il est aujourd'hui le président de l'International Ampelography Society de Minneapolis, aux États-Unis.