Pierre Sudraud
Biographie
Oenologue.
Contributions de Pierre Sudraud
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Actualites Oenologiques Et Viticoles.Institut d'œnologie, Colloque, Station agronomique et œnologique, ColloqueDunod
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Sciences et techniques du vin, 3, Vinifications, transformations du vinJean Ribéreau-Gayon, Émile PeynaudDunod
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2, Caractères des vins, maturation du raisin, levures et bactéries, Sciences et techniques du vinJean Ribéreau-Gayon, Émile PeynaudDunod
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4, Clarification et stabilisation, matériels et installations, Sciences et techniques du vinJean Ribéreau-Gayon, Émile PeynaudDunod